Экскурсия по Бордо
10 марта 2023
Идеальный день в Сент-Эмильоне: лучший маршрут из Бордо глазами местного гида
Каждую неделю мы проводим частные экскурсии по Сент-Эмильону, и практически каждый гость задает один и тот же вопрос:
«Если бы у вас был всего один день в Сент-Эмильоне, как бы вы его провели?»
За годы работы лицензированными гидами и сомелье в Бордо мы успели изучить этот удивительный регион вдоль и поперек. Мы побывали в десятках знаменитых шато, познакомились с виноделами, попробовали сотни вин и нашли множество мест, о которых большинство туристов даже не подозревает.
Если вы планируете поездку в Сент-Эмильон из Бордо, этот маршрут поможет увидеть всё самое главное: средневековую историю, великие вина Бордо, гастрономию, живописные виноградники и атмосферу одной из самых красивых деревень Франции.
И самое главное — идеальный день в Сент-Эмильоне вовсе не означает посетить как можно больше виноделен.
Настоящее удовольствие заключается в том, чтобы найти правильный баланс между историей, дегустациями, великолепной кухней и неспешным ритмом жизни, который сохраняется здесь уже много столетий.
Почему стоит посетить Сент-Эмильон во время поездки в Бордо?
Всего в 45 минутах езды от Бордо находится место, которое многие считают самым красивым винным регионом Франции.
Сент-Эмильон знаменит во всем мире благодаря:
- объекту Всемирного наследия ЮНЕСКО;
- знаменитым винам Grand Cru;
- прекрасно сохранившемуся средневековому городу;
- уникальным подземным памятникам;
- легендарным винодельческим шато;
- великолепной французской гастрономии;
- невероятным пейзажам виноградников.
В отличие от многих винодельческих регионов, Сент-Эмильон — это гораздо больше, чем просто дегустации.
Здесь история, культура и виноделие переплелись настолько тесно, что невозможно представить одно без другого.
Как провести идеальный день в Сент-Эмильоне
9:00 — Приезжайте раньше остальных
Это, пожалуй, самый ценный совет, который мы можем дать.
Приезжайте пораньше.
Большинство туристов приезжает между 10:30 и полуднем. Если же оказаться здесь около девяти утра, Сент-Эмильон открывается совсем с другой стороны.
Мощеные улочки практически пусты.
Кафе только начинают открываться.
Солнечный свет красиво подсвечивает золотистый известняк старинных домов.
Именно в это время город особенно фотогеничен.
Не спеша прогуляйтесь по:
- Рыночной площади;
- старинным городским воротам;
- средневековым улочкам;
- скрытым лестницам;
- смотровым площадкам среди виноградников.
Для нас именно это время — самое красивое в течение дня.
Секретное место, о котором знают далеко не все
Большинство туристов не уходит дальше центральной площади.
А зря.
Одно из наших любимых мест находится сразу за Башней Короля (Tour du Roy).
Отсюда открывается один из лучших панорамных видов на крыши старого города и бесконечные виноградники Сент-Эмильона.
Самое приятное — здесь редко бывают большие группы.
Если вы любите фотографию, обязательно включите эту остановку в свой маршрут.
Подземные памятники Сент-Эмильона, которые нельзя пропустить
10:00 — Откройте для себя подземный Сент-Эмильон
Многие приезжают сюда исключительно ради вина.
Но уезжают под огромным впечатлением именно от истории.
Подземные памятники Сент-Эмильона — одни из самых необычных достопримечательностей региона Бордо.
Мы рекомендуем обязательно посетить:
- Монолитную церковь — крупнейшую подземную церковь Европы;
- грот святого Эмильона;
- древние катакомбы;
- часовню Святой Троицы.
Именно здесь становится понятно, каким образом небольшое поселение превратилось в важнейший религиозный центр Средневековья и стало одной из остановок на знаменитом паломническом пути в Сантьяго-де-Компостела.
Совет местного гида: во время наших частных экскурсий мы можем организовать посещение подземных памятников с доступом по специальным ключам. Это позволяет познакомиться с историей Сент-Эмильона в гораздо более комфортной атмосфере, чем во время стандартных групповых экскурсий.
Какие шато стоит посетить в Сент-Эмильоне?
11:30 — Первое знакомство с великими винами Сент-Эмильона
Невозможно представить поездку в Сент-Эмильон без посещения хотя бы одного шато.
Однако мы всегда советуем выбирать винодельни не только по известному имени.
Гораздо интереснее начать день с хозяйства, где вам действительно объяснят:
- что такое терруар Сент-Эмильона;
- почему известняковые почвы настолько важны;
- почему именно Мерло считается королем этого региона;
- как выращивают виноград;
- каким образом рождаются великие вина Бордо.
Когда понимаешь особенности региона, каждая последующая дегустация становится гораздо интереснее.
Именно поэтому хороший гид всегда начинает экскурсию не с дорогих бутылок, а с понимания того, почему эти вина считаются одними из лучших в мире.
Где пообедать в Сент-Эмильоне: лучшие рестораны
13:00 — Французский обед, который нельзя пропустить
В Сент-Эмильоне не принято спешить.
Именно обед превращает обычную винную экскурсию в настоящее путешествие по французскому искусству жить. Здесь ценят не только великие вина, но и удовольствие от общения за столом, качественные местные продукты и неспешную атмосферу.
Мы всегда рекомендуем выделить на обед не менее полутора-двух часов.
Среди наших любимых ресторанов:
- Logis de la Cadène — старейший ресторан Сент-Эмильона, отмеченный звездой Michelin. Идеальный выбор для настоящих гурманов.
- L’Envers du Décor — одно из самых известных заведений города, любимое как местными жителями, так и виноделами.
- Les Belles Perdrix de Troplong Mondot — ресторан с одной из самых красивых панорам на виноградники региона.
- Le Tertre — уютный ресторан на главной площади средневекового города.
Настоящий обед в Сент-Эмильоне обычно включает:
- фуа-гра из юго-западной Франции;
- блюда из сезонных местных продуктов;
- великолепные вина Saint-Émilion Grand Cru;
- традиционные французские десерты.
Именно за столом особенно ощущается французская философия art de vivre — умение наслаждаться каждым моментом.
15:00 — Откройте для себя другую сторону Сент-Эмильона
Многие туристы совершают одну и ту же ошибку.
Они посещают несколько одинаковых хозяйств подряд.
В результате экскурсии начинают казаться похожими друг на друга.
На наш взгляд, лучший винный тур по Сент-Эмильону строится на контрастах.
Если утром вы познакомились с одним из знаменитых Grand Cru Classé, то после обеда стоит отправиться в небольшое семейное хозяйство.
Именно там зачастую рождаются самые искренние впечатления.
Такие визиты позволяют:
- лично познакомиться с владельцами шато;
- прогуляться по виноградникам вместе с виноделом;
- попробовать вина прямо из рук человека, который их создал;
- узнать семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение.
Нередко именно такие встречи гости вспоминают спустя много лет после поездки.
Великие Шато Сент-Эмильона
Конечно, невозможно говорить о Сент-Эмильоне и не вспомнить его легендарные хозяйства.
Именно здесь находятся одни из самых престижных винодельческих поместий Франции, чьи вина ежегодно становятся объектом коллекционирования по всему миру.
Среди самых известных шато:
- Château Cheval Blanc
- Château Angélus
- Château Ausone
- Château Figeac
- Château Canon
- Château Pavie
- Château La Gaffelière
Даже если попасть внутрь удается не всегда, прогулка по знаменитым виноградникам и возможность увидеть эти легендарные хозяйства своими глазами уже производят огромное впечатление.
Эксклюзивные Шато, недоступные обычным туристам
Одно из главных преимуществ путешествия с местным гидом — это знакомства.
За многие годы работы мы установили доверительные отношения с владельцами шато, управляющими хозяйств и виноделами не только в Сент-Эмильоне, но и по всему региону Бордо.
Именно поэтому, в зависимости от сезона и доступности, мы можем организовать посещение хозяйств, которые:
- обычно закрыты для публики;
- не принимают индивидуальные бронирования;
- работают исключительно с профессионалами винной отрасли.
Подобные визиты могут включать:
- частную экскурсию по шато;
- встречу с владельцем или главным виноделом;
- дегустацию вин прямо из бочек;
- посещение исторических погребов, закрытых для обычных посетителей;
- дегустацию редких миллезимов, которые невозможно купить в продаже;
- прогулку по виноградникам в сопровождении самого винодела.
Для настоящих ценителей вина именно такие встречи становятся главным воспоминанием всей поездки в Бордо.
16:30 — Прогулка среди виноградников Сент-Эмильона
После дегустаций стоит немного замедлиться.
Сент-Эмильон прекрасен не только своими винами.
Не менее впечатляют его пейзажи.
Холмы, покрытые виноградниками, известняковое плато, старинные каменные стены и небольшие семейные хозяйства создают один из самых красивых винодельческих ландшафтов Европы.
Именно этот уникальный культурный пейзаж в 1999 году был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Во время прогулки становится особенно понятно, что такое знаменитый французский терруар.
Здесь буквально каждый склон, каждый участок почвы и даже направление солнечного света влияют на характер будущего вина.
Это лучший момент, чтобы сделать красивые фотографии и просто насладиться атмосферой французской провинции.
17:30 — Последний бокал вина с видом на виноградники
Есть особенный ритуал, которым мы любим завершать день в Сент-Эмильоне.
Не спешить.
Найти уютную террасу или смотровую площадку.
Заказать бокал любимого Saint-Émilion Grand Cru.
И просто смотреть на бесконечные ряды виноградников, освещенные мягким вечерним солнцем.
Именно в этот момент большинство путешественников понимают, что Сент-Эмильон — это гораздо больше, чем просто винодельческий регион.
Это место, где удивительным образом сочетаются история, природа, гастрономия и вековые традиции виноделия.
Не случайно многие гости, впервые приехавшие сюда всего на один день, возвращаются вновь и вновь.
Почему мы так любим Сент-Эмильон
За годы работы гидами мы убедились в одном.
Лучший день в Сент-Эмильоне — это не тот, во время которого вы успели посетить пять или шесть виноделен.
Гораздо ценнее маршрут, в котором есть место для всего:
- прогулки по средневековым улочкам;
- посещения подземных памятников;
- двух тщательно подобранных шато;
- неспешного французского обеда;
- прогулки по виноградникам;
- красивых панорам и тихих уголков, куда редко доходят туристы.
Именно такой баланс позволяет по-настоящему почувствовать душу Сент-Эмильона.
Планируете поездку в Сент-Эмильон из Бордо?
Каждый путешественник приезжает в Сент-Эмильон за своими впечатлениями.
Кто-то мечтает посетить легендарные Grand Cru Classé и попробовать лучшие вина Бордо.
Других больше привлекают средневековая история, архитектура, гастрономия, живописные пейзажи или возможность познакомиться с местными виноделами и узнать секреты их ремесла.
В Taste & Travel Bordeaux мы создаем индивидуальные экскурсии по Сент-Эмильону, полностью адаптированные под интересы каждого гостя, его уровень знакомства с вином и стиль путешествий.
Будь то ваше первое знакомство с Бордо или очередная поездка, чтобы глубже открыть для себя знаменитые винодельческие регионы Франции, Сент-Эмильон неизменно остается одним из самых ярких и незабываемых мест страны.
Часто задаваемые вопросы
Достаточно ли одного дня, чтобы познакомиться с Сент-Эмильоном?
Да. Одного полноценного дня вполне достаточно, чтобы прогуляться по средневековому городу, посетить два тщательно подобранных шато, открыть для себя уникальные подземные памятники и насладиться французской кухней в одном из лучших ресторанов региона.
Можно ли посетить Сент-Эмильон без автомобиля?
Да. Из Бордо ежедневно ходят прямые поезда, и дорога занимает около 35 минут.
Однако большинство лучших винодельческих хозяйств находятся за пределами города, поэтому для полноценного знакомства с регионом гораздо удобнее выбрать частную экскурсию с гидом и транспортом.
Сколько виноделен стоит посетить за один день?
Мы рекомендуем ограничиться двумя шато, тщательно подобранными в соответствии с вашими интересами.
Такой формат позволяет не только насладиться дегустациями, но и оставить время для прогулки по Сент-Эмильону, знакомства с его историей и великолепными панорамами виноградников.
Когда лучше всего приезжать в Сент-Эмильон?
Наше любимое время — весна (апрель–июнь) и сезон сбора урожая (сентябрь–октябрь).
Весной виноградники покрываются свежей зеленью, погода идеально подходит для прогулок, а осенью регион наполняется особой атмосферой винодельческой жизни, когда начинается сбор винограда и работа в шато кипит с раннего утра до позднего вечера.
Стоит ли ехать в Сент-Эмильон из Бордо?
Безусловно.
Сент-Эмильон по праву считается одной из лучших однодневных экскурсий из Бордо.
Средневековый город, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, знаменитые вина мирового уровня, уникальные подземные памятники, великолепная гастрономия и живописные виноградники делают это место обязательным для посещения во время путешествия по региону Бордо.