Томас Джефферсон и Бордо
16 июля 2019
Медок или Сент-Эмильон: Какой винный тур выбрать в регионе Бордо, если у вас всего один день?
Какой винный тур Бордо выбрать: Медок или Сент-Эмильон? Хотелось бы ответить: «Оба!» Если вы опытный путешественник и ценитель хороших вин, даже не думайте провести всего лишь один день в этом прекрасном регионе! Вам нужно не менее 5 дней. Один в Медоке, один в Бордо, один в Сент-Эмильоне, один в Пессаке / Гравах и Сотерне. И последний, для красивого завершения тура, на заливе Бассейн д’Аркашон.
Но если серьезно, если у вас действительно имеется единственная возможность провести один день за пределами Бордо, все будет зависеть от того, насколько вы искушены винами и чего вы ожидаете от вашего винного тура.
Если вашей главной мотивацией является посещение винных шато и дегустация знаменитых вин Бордо, то экскурсия Бордо Медок, или Сент-Эмильон определенно оправдают ваши ожидания. В этих двух регионах производятся лучшие вина Бордо и даже мира! То есть, выбрав одно из этих направлений, вы точно не ошибетесь.
Экскурсия по виноградникам Бордо
Если вашими главными задачами являются открыть для себя местные вина и больше узнать о местных сортах винограда, то сначала выясните, в каком регионе вам больше всего нравятся вина, чтобы отправиться в винный тур Бордо. Может быть вам нравится вино какого-то определенного шато? Или какой-то особенный стиль ассамбляжа (смешивания) трех основных сортов красного винограда, который варьируется в зависимости от региона. Например, плотные, структурированные ассамбляжи на основе Каберне Совиньона в Медоке. Здесь исторически всегда производили очень насыщенные красные вина с яркими танинами, низкой кислотностью и средним и высоким уровнем алкоголя. Иными словами, классический ассамбляж вин Бордо. Или Сент-Эмильон, где превалируют мягкость и легкая сладость. Его составляющие — Каберне Фран и особенно Мерло и несут в себе особую магию! С годами лучшие вина приобретают шелковистую структуру, не потеряв своей комплексности.
Тип ландшафта и пейзажей также варьируются от одного региона к другому. В Медоке вы будете восхищаться великолепными шато, действительно величественными и впечатляющими замками, крупными и выдающимися производителями вина, такими как Марго, Лафит и Мутон Ротшильд, Кос д’Эстурнель,… Деревни здесь небольшие, и довольно простые. В Сент-Эмильоне винные хозяйства меньше и менее впечатляющие, но очень элегантные. А деревни здесь гораздо более колоритные.
Итак, выбирайте винный тур Бордо таким образом: Медок для винных шато, Сент-Эмильон для его живописной деревни
Экскурсия в Сент-Эмильон. История и вино.
Вот почему, если вино не является основной целью вашего тура в регионе Бордо, и вы не планируете провести день среди виноградных лоз, вы можете поехать в Сент-Эмильон. Здесь великолепные вина, как и в Медоке. Но что отличает этот регион, так это красота пейзажей и самой деревни Сент-Эмильон, которая была включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1999 году и частично вырезана в скале, на которой она расположена.
Вы можете провести весь день, просто прогуливаясь по средневековым улочкам и наслаждаясь деревней Сент-Эмильон, не посещая ни одного винного шато. Хотя было бы жаль лишать себя такого удовольствия и возможности! И вам обязательно нужно пообедать в одном из местных ресторанчиков. В уникальной обстановке и с великолепным видом на их виноградники, где подают вкусные бистрономические блюда. Также обязательно возьмите экскурсию по деревне, особенно в подземные памятники (Монолитную церковь и эрмитаж святого Эмильона), куда вы можете спуститься только с гидом.
В Сент-Эмильоне и его окрестностях насчитывается почти 800 шато. Легко сломать голову при выборе! Опять же, если вино не является вашим приоритетом, положитесь на свой инстинкт и, прежде всего, на нас — ваших гидов!
Подробнее о туре в Сент-Эмильон вы можете прочитать здесь.
Тур в Медок. Дорога Великих вин.
Шато Медока, как известно, никогда не увлекались принятием посетителей и дегустациями доступными широкой публике. Исторически их дегустационные залы были открыты для серьезных покупателей или узкоспециализированных групп. И некоторые из них продолжают придерживаться такой политики. Но за последние несколько лет это несколько изменилось, и теперь частные гиды, как правило, могут помочь вам, если вы обратитесь к ним заблаговременно! Вы проедете по «Дороге Великих Шато», увидите многие известные Гран Крю Классе, такие как Мутон-Ротшильд, Латур, Палмер или Пишон-Лонгвиль. Сделаете остановку в нескольких достойных фотосессии местах. Если вы едете небольшой группой, то возможно даже организовать обед в одном из них. Попросите вашего гида организовать это для вас.
Вы хотели бы отправиться в винный тур в Медок ? Вы можете познакомиться с нашим туром в Медок здесь.
Что бы вы ни выбрали, советуем вам взять профессионального гида — водителя, а лучше и фотографа в одном лице, чтобы вы могли в полной мере насладиться дегустацией вин и оценить каждую минуту вашего винного тура. Если вы не помешаны на вине, то лучше взять не больше двух — трех качественных дегустаций в день. Доверьтесь вашему гиду, он подберет для вас совершенно разные визиты и дегустации в шато, с разной философией работы и разными ассамбляжами, чтобы вы как можно лучше и полнее познакомились с винным процессом и стилями здешних вин.
Итак, какой же винный тур выбрать: Медок или Сент-Эмильон?
В любом случае мы уверены, что обязательно вернетесь сюда еще раз, чтобы посетить то, который вы пропустили!