Как организовать путешествие в Бордо?
22 марта 2023
Как следует из названия, классификация Бордо 1855 года была создана в 1855 году по просьбе нового императора Наполеона III для Всемирной выставки в Париже. Цель этой выставки состояла в том, чтобы собрать воедино всю продукцию, которая является гордостью Франции (наряду с шампанским и бургундскими винами). То есть, Наполеон III дал задание брокерам Бордо составить полный список всех великих красных вин и великих белых вин.
А поскольку брокеры Бордо уже давно, с конца 18 века, имели привычку устанавливать классификации для белых и красных вин Жиронды, их навыки были востребованы. На чем же они основывались составляя эту иерархию? Конечно же на продажах ! Рынок всегда был прав, поскольку он основывался на спросе, который в свою очередь существенно зависел от качества.
Так была создана классификация Бордо 1855 г. Брокеры отобрали около шестидесяти красных вин по ценам, зарегистрированным на рынке в течение нескольких десятилетий, и классифицировали их, согласно своему обыкновению, на 5 категорий: от «первых гран крю классе» до «пятых гран крю классе». По многим политическим причинам все классифицированные красные вина были винами Медока: единственное исключение — Шато О-Брион. Белые вина были сладкими винами из Сотерна и Барсака. Всего было классифицировано 60 красных вин и 27 белых.
Таким образом, это была всего лишь Классификация Всемирной выставки 1855 года. В то время никто не предполагал, что он станет неким «свидетельством о рождении» этих исключительных вин.
Особенность этой классификации в том, что она необратима, поэтому все классифицированные шато являются таковыми с 1855 года. Единственным исключением являются Шато Кантемерль, забытое, а затем быстро добавленное, и Шато Мутон Ротшильд, которому в 1973 году удалось подняться со второго места до Премьер Крю.
Каково будущее Классификации Бордо 1855 г.?
Вот уже более ста пятидесяти лет эти шестьдесят классифицированных шато остаются верными определенным требованием, без которых они дискредитировали бы Классификацию. Даже если с тех пор многое изменилось: некоторые виноградники изменили свои границы, эволюционировали сорта винограда, многие семьи владельцев продали их банкам или страховым компаниям, рынок скорректировал определенные цены… Несмотря на это, Классификация непоколебима. И хотя критика Классификации уже долгое время является любимым занятием многих винных экспертов, парадоксальным образом эти нападки делают ее еще авторитетнее, чем когда-либо.
Сейчас, спустя столетия, Классификация 1855 года и все входящие в нее вина имеют первостепенное значение не только в Бордо, но и во всем мире.
Гран Крю Классе 1855 г. Медок и Сотерн
ПЕРВЫЕ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château Lafite-Rothschild, pauillac Château Latour, pauillac Château Margaux, margaux Château Mouton Rothschild, pauillac Château Haut-Brion, pessac-léognan, graves
ВТОРЫЕ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château Rauzan-Gassies, margaux Château Rauzan-Ségla, margaux Château Léoville Barton, saint-julien Château Léoville Las Cases, saint-julien Château Léoville Poyferré, saint-julien Château Durfort-Vivens, margaux Château Gruaud Larose, saint-julien Château Lascombes, margaux Château Brane-Cantenac, margaux Château Pichon-Longueville, pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, pauillac Château Ducru-Beaucaillou, saint-julien Château Cos d’Estournel, saint-estèphe Château Montrose, saint-estèphe
ТРЕТЬИ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château Kirwan, margaux Château d’Issan, margaux Château Lagrange, saint-julien Château Langoa Barton, saint-julien Château Giscours, margaux Château Malescot St. Exupéry, margaux Château Boyd-Cantenac, margaux Château Cantenac Brown, margaux Château Palmer, margaux Château La Lagune, haut-médoc Château Desmirail, margaux Château Calon-Ségur, saint-estèphe Château Ferrière, margaux Château Marquis d’Alesme Becker, margaux
ЧЕТВЕРТЫЕ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château Saint-Pierre, saint-julien Château Talbot, saint-julien Château Branaire-Ducru, saint-julien Château Duhart-Milon, pauillac Château Pouget, margaux Château La Tour Carnet, haut-médoc Château Lafon-Rochet, saint-estèphe Château Beychevelle, saint-julien Château Prieuré-Lichine, margaux Château Marquis de Terme, margaux
ПЯТЫЕ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château Pontet-Canet, pauillac Château Batailley, pauillac Château Haut-Batailley, pauillac Château Grand-Puy-Lacoste, pauillac Château Grand-Puy Ducasse, pauillac Château Lynch-Bages, pauillac Château Lynch-Moussas, pauillac Château Dauzac, margaux Château d’Armailhac, pauillac Château du Tertre, margaux Château Haut-Bages Libéral, pauillac Château Pédesclaux, pauillac Château Belgrave, haut-médoc Château de Camensac, haut-médoc Château Cos Labory, saint-estèphe Château Clerc-Milon, pauillac Château Croizet-Bages, pauillac Château Cantemerle, entré dans le classement en 1856, haut-médoc
СОТЕРН И БАРСАК ПЕРВЫЙ ГРАН КРЮ КЛАССЕ СЮПЕРИОР
Château d’Yquem, sauternes
ПЕРВЫЕ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château La Tour Blanche, sauternes Château Lafaurie-Peyraguey, sauternes Clos Haut-Peyraguey, sauternes Château de Rayne-Vigneau, sauternes Château Suduiraut, sauternes Château Coutet, barsac Château Climens, barsac Château Guiraud, sauternes Château Rieussec, sauternes Château Rabaud-Promis, sauternes Château Sigalas-Rabaud, sauternes
ВТОРЫЕ ГРАН КРЮ КЛАССЕ
Château Myrat, barsac Château Doisy Daëne, barsac Château Doisy-Dubroca, barsac Château Doisy-Védrines, barsac Château d’Arche, sauternes Château Filhot, sauternes Château Broustet, barsac Château Nairac, barsac Château Caillou, barsac Château Suau, barsac Château de Malle, sauternes Château Romer, sauternes Château Romer du Hayot, sauternes Château Lamothe, sauternes Château Lamothe Guignard, sauternes
Если вы хотите узнать больше о классификации 1855 года, вы можете совершить с нами индивидуальный винный тур по Дороге классифицированных вин Бордо здесь. Или здесь: Bordeaux-Star-Tours.