6 novembre 2025
La décantation du vin
- est une procédure très délicate et qui exige un savoir-faire particulier. C'est grâce à elle que le vin révèle son potentiel, manifestant toute la plénitude de son goût, et, s'il s'agit de vieux millésimes, c'est aussi le meilleur moyen de séparer le dépôt.